材料（４人分）

ニンジン…………1本
ジャガイモ…………2個
ピーマン…………2個
カボチャ…………80g
ナス……………2本
ゆで卵（M）………2個
鶏手羽元……8本
タマネギ（M）…1/2個
セロリ……………1本
ショウガ…………1片
ニンニク…………1片
サラダ油…………適量
鶏ガラスープ・昆布だし……………各4カップ
固形スープの素………4個

(A)
カレー粉…………大さじ1
パプリカ………小さじ1
ターメリック……小さじ1

砂糖………………小さじ1
トマトペースト…大さじ2
ヤングコーン………8本

作り方

1. ニンジンを4等分に切る。ジャガイモは半分に切りゆでる。ピーマンは縦半分に切り、カボチャは5mm厚さに切る。ナスは、縦半分に切り、皮の面に切り込みを入れる。ピーマン、カボチャ、ナスは油適量（分量外）で色よく揚げる。ゆで卵を半分に切る。鶏手羽元は塩・コショウ適量（分量外）し、フライパンで熱し表面に焼き色を付ける。タマネギ、セロリ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。
2. 鍋にサラダ油を熱し、タマネギ、セロリ、ショウガ、ニンニクを炒め、しんなりしたら鶏ガラスープを加え、ミキサーにかける。鍋に戻し、昆布だし、固形スープの素、鶏手羽元、ニンジンを入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。
3. (A)、砂糖、トマトペーストを加え20分煮込む。ジャガイモ、ヤングコーンを加え、塩・コショウ適量（分量外）で調味する。スープ皿に盛り、ゆで卵、ナス、カボチャ、ピーマンを盛りつける。

材料（４人分）

無糖ヨーグルト…200g
バナナ………………2本
牛乳……………200cc
ハチミツ…大さじ2〜3

作り方

1. ヨーグルト、バナナ、牛乳、ハチミツをミキサーにかける。
2. グラスに注ぎ、好みで氷を入れる。