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しかおい通信

女性のための生活情報誌【ontona】〜オントナ〜公式サイト
おいしいものがいっぱいの北海道。旬の食材をひとつ取り上げて、その特徴や歴史、食べ方などを紹介するシリーズ「ほっかいどう旬味専科」。17回目は、タマネギです。全国一位の生産量を誇る、北海道を代表する野菜のひとつ。しかも、日本でのタマネギ栽培の発祥は札幌からだそう。そんなタマネギのアレコレを紹介します。続きを読む
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